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      老胃寒,又遇冬天怎么辦—參須豬肚湯

      時間:2017年11月16日 出處:全一中藥店 http://www.rosarioexporta.com/ 點擊: 字體:
      【導讀】有個中醫醫生,他的妹妹還很年輕的時候就落下了胃病,已經有三十多年了,平時也沒怎么犯過,只是在冬天的時候,會感覺到胃里老是有股寒氣。所以妹妹在冬天格外小心,不論吃什么東西都要加熱,平時穿著也很注意,從不讓肚子受涼。他看她老這樣,覺得挺累的。他這個做哥哥的,也要想點法子幫幫她,減輕她的病情。他認為,她冬天特別容易受涼而犯病,這跟她的陽氣虛有很大的關系。中醫說,如果陽虛,那么陽氣就不能被激發出來,冬天自然就怕冷。冬天是水氣當令,用屬水的豬肉來幫助治療,可以事半功倍。再配合以形補形的理論,最后他給妹妹燉了一個參須

      有個中醫醫生,他的妹妹還很年輕的時候就落下了胃病,已經有三十多年了,平時也沒怎么犯過,只是在冬天的時候,會感覺到胃里老是有股寒氣。所以妹妹在冬天格外小心,不論吃什么東西都要加熱,平時穿著也很注意,從不讓肚子受涼。他看她老這樣,覺得挺累的。他這個做哥哥的,也要想點法子幫幫她,減輕她的病情。

      他認為,她冬天特別容易受涼而犯病,這跟她的陽氣虛有很大的關系。中醫說,如果陽虛,那么陽氣就不能被激發出來,冬天自然就怕冷。冬天是水氣當令,用屬水的豬肉來幫助治療,可以事半功倍。再配合以形補形的理論,最后他給妹妹燉了一個參須豬肚湯。

      排骨、參須都是用來補氣的,參須還可以鼓動身體里的陽氣。胡椒粒溫中散寒,能很好地去除豬肚的腥味,使湯喝起來更香濃。

      妹妹喝了這個湯以后,不再那么怕冷了,胃也不疼了。在這里要說明的是,這個湯只適合像中醫醫生妹妹那樣陽虛胃痛的人服用。如果您有口干口渴、反酸燒心等癥狀就千萬別喝了,因為您是陰虛胃痛,喝了癥狀會更加明顯,反而沒有治療作用。

      當令美食一點通

       

      原料:

      豬肚1個,排骨250克,胡椒粒20克,參須15克,精鹽、醋適量。

      方法:

      把豬肚用精鹽、醋反復搓擦,用水把黏液與殘渣沖凈,反復幾次。

      再把洗凈的豬肚放進開水鍋中煮10分鐘,撈出后用清水洗凈,瀝水;排骨洗凈后放開水中煮5分鐘,撈出后洗凈;把參須、胡椒粒洗凈。

      鍋內加水煮開,再放入豬肚、排骨、參須、胡椒粒煮開后,撇去浮沬,慢火煮至肚爛骨酥時,用精鹽調味即成。

      用法:

      配餐適量溫熱服用。

      功效:

      暖胃補氣。

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